夏天女王菜!地瓜葉「維他命C比柑橘高」越吃越漂亮 好處多多「熱量低+推便便」女孩要多吃

許多人到了小吃店用餐時,都不忘點份既美味又健康的燙青菜享用,而「燙青菜」也有多樣青菜可供選擇,其中最受歡迎的莫過於地瓜葉莫屬!地瓜葉除了價格便宜以外,更擁有多種營養成分,而它同時還是女生在減肥時期必吃的蔬菜,吃下肚可以說是好處多多啊~ 

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根據《元氣網》報導,有「庶民蔬菜」之稱的地瓜葉,每百克只有27大卡熱量,熱量非常地低,很適合在減肥時期食用,就算吃再多也不怕攝取過多的熱量。 

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而地瓜葉也富含豐富胡蘿蔔素,胡蘿蔔素能夠在體內轉化為維生素A,有助於保護免疫系統、免受到自由基分子的傷害,並有效提高免疫力。 

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事實上,大多數綠葉菜裡卻沒有胡蘿蔔素,但地瓜葉卻是個例外,在胡蘿蔔素含量最高的10種蔬果中,地瓜葉可是拿到冠軍,還比胡蘿蔔本身還要高,每100g地瓜葉的胡蘿蔔素含量為5968微克,和胡蘿蔔所含有的胡蘿蔔素相比,整整高出40%。 

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不僅如此,地瓜葉更含有葉黃素、鉀、鈣、鎂、鐵、磷等,以及粘液蛋白等成分,每100g地瓜葉就含有3.1克蛋白質,相較於菠菜高出約20%。另外,地瓜葉的維生素C含量也比柑橘高出一倍多。 

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此外,根據《ETtoday健康雲》報導,毒理專家招名威教授指出,地瓜葉能去除血液中多餘的三酸甘油脂,不僅可以降低膽.固.醇,也能夠增加心血管系統的健康,對於強化視力也有一定的幫助,更可以預防便祕。 

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更棒的是,女生要是能夠多吃地瓜葉,且同時搭配豆製品、蛋白質或其他富含多元不飽和脂肪酸的食物,可以幫助體內吸收養分,藉此改善更年期的不適。 

 

所以為了自己的身體健康著想,記得要多吃地瓜葉!絕對能讓你越吃越健康啊~


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