最簡單最全面的冰箱收納術,都在這裡了!必須收藏!

說到冰箱收納大家會想到什麼

整潔?乾凈?方便?


其實啊

收納還是健康生活的一部分

具體的儲存技巧

咱們一個一個說~

冰箱門架子上

冰箱門架子上的溫度較高,可以放開封後要求乾燥陰涼保存的各種調味品。如番茄醬、芥末醬、豆瓣醬。

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有蓋子的調味品,記得把蓋子擰緊。袋裝的調味料可以用封口夾夾住。

一些酸菜、泡菜,或牛奶也會放在這個位置,比較顯眼,可以提醒你記得吃,時間久了要及時扔掉。

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冷藏層

把攜帶微生物最多的放在下層,攜帶微生物少又怕污染的放在上層,減少食物間的相互污染。

具體來說就是(層數是由下自上的順序):

第 1 層:生肉和魚蝦貝

生肉和魚蝦貝很容易腐敗變質,容易攜帶微生物,把生它們用保鮮盒裝好,放在冷藏室溫度最低的底層。

如果家裡的冷藏不夠大,用保鮮袋裝好再放在冰箱的大保鮮盒裡也可以。

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第 2 層:雞蛋、酸奶、豆製品

冰箱的門架有放雞蛋的盒子,但門架是個開放狀態,雞蛋放這裡,攜帶的沙門氏菌容易污染其它食物,雞蛋也容易吸附其它食物的味道。

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但凡沒有密封的,都要用密封袋或者密封盒保存,像豆製品,無論豆腐還是豆腐皮都容易壞,最好在一兩天就吃光。

第 3、4 層:蔬菜

蔬菜的儲存選擇可以密封的大保鮮盒,能減少蔬菜水分散失,也能避免菜被冰箱壁直接凍壞。最好選擇有把手的盒子,這樣取用起來更方便。

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但像有些蔬菜,如洋蔥、土豆、山藥、蔥、蒜等,可以直接放在陰涼乾燥的地方,不用佔用冰箱空間。

第 5 層:水果

沒熟透的香蕉、牛油果、獼猴桃、杏、芒果、李子、木瓜不要放冰箱,低溫會破壞它們的成熟過程,回頭放室溫也熟不了。

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第 6 層:當天吃剩下的飯菜

跟盤子相比,用方形的保鮮盒更好,第一是密閉性好,第二是可以疊放,空間利用率高。

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冷凍室

冷凍室的收納比較簡單,就是不同類的食物用不同的收納盒密封保存。

冷凍室上下擺放的順序和冷藏室一樣,直接吃的熟的食物放上層,生肉和魚蝦背放下層。

肉冷凍前建議切成 1~2 指厚的片,這樣來不及解凍時也能切得動。

冷凍室還可以凍水餃、包子、饅頭等生、熟麵食。

好啦,冰箱收納基本就這麼多

有條有理,衛生健康的收納方式

真的會讓人愛上開冰箱門的每一瞬間!



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