「它」竟是三高、糖尿病的剋星!常吃還有這種功效,快點筆記下來!



在我們的自然界當中,有一種元素,如果人體缺少了它,高血壓、高血糖、神經官能症、失眠等等問題都會找上門。可以說,它是高血壓、高膽固醇、糖尿病的「剋星」!它就是鎂!

鎂是高血壓、高膽固醇、糖尿病的"剋星"

Advertisements

陸軍總醫院資深營養專家於仁文介紹:

鎂是一種鹼性的礦物質,可以幫助我們提高人體胰島素的敏感性,所以對空腹、餐后血糖的控制非常重要。

▲ 於仁文

Advertisements

鎂有益保持免疫系統健康,防止與癌症有關的炎症,抗擊抑鬱症,降低心臟病發病率。此外,鎂還能促進鈣吸收,有益骨骼健康。

總體說來,鎂是高血壓、高膽固醇、糖尿病的「剋星」!補充足夠的鎂元素,能夠起到很多養生保健功效。

Advertisements

1

保護心臟、預防心臟病

鎂能夠促進心臟、血管的健康,預防心臟病發作,還能防止鈣沉澱在組織和血管壁中,防止產生腎結石、膽結石。

2

Advertisements

預防血壓上升

攝入足夠的鎂可以緩解神經和肌肉的興奮性,而鎂攝入不足則有可能引起血壓上升。因此失眠、多夢、情緒緊張、高血壓的人可以適當選擇含鎂豐富的食物進行調理。

3

穩定血糖

從膳食中攝入足夠的鎂,有助於提高胰島素的敏感性,對糖尿病人的血糖代謝有積極作用。鎂可以提高人體的葡萄糖耐量,防止餐后血糖波動過大。

4

Advertisements

防治骨質疏鬆、預防齲齒

足夠的鎂可以減少鈣從骨骼中流失,因此骨質疏鬆不僅需要補鈣,更需要關注鈣鎂攝入平衡。另外,鎂可提高牙齒的硬度,預防齲齒。

5

有助通便

鎂具有輕瀉、軟化糞便的作用,適量攝取有助通便。

6

Advertisements

預防胰腺癌

美國印第安納大學研究表明,多食用富含鎂的食物可預防胰腺癌。


4種食物最補鎂

粗糧、堅果是含鎂大戶

《中國居民膳食參考攝入量》推薦,成人每天膳食中攝入鎂的推薦量是330毫克,而孕產婦、乳母每天則需要再增加40毫克。

下面這4種食物最補鎂,一定要牢記哦!

1

深色綠葉蔬菜

幾乎所有的深綠色葉菜都是鎂的好來源,因為每一個葉綠素分子當中都含有一個鎂離子,所以顏色越綠,含鎂越多,如菠菜、小白菜等。

2

Advertisements

堅果和植物種子:每天一把

各種堅果的鉀、鈣、鎂含量都比較高,特別是對於補充鎂元素比較有幫助,如杏仁、葵花籽、腰果等。

3

大豆:每天半杯即可

半杯大豆(90克)所含的鎂可滿足一天需求量的50%。

4

香蕉:每天一根

除了維生素和膳食纖維外,一根中等大小的香蕉還含有32毫克鎂。草莓、黑莓、葡萄和無花果等水果也含有一定量的鎂。

兩種補鎂美食,超級好用!

1、鱷梨榛仁酸奶

預防骨質疏鬆、舒緩全身

原料:鱷梨半個、熟榛子10克、凝固型酸奶200克、蜂蜜2克。

做法:鱷梨去皮去核,凈果肉切1厘米大的丁,榛子仁稍微拍碎,撒在酸奶上,放入蜂蜜即可。

功效:第一,酸奶鈣含量高,但鎂含量低,如果和鎂含量較高的堅果和鱷梨搭檔,則有助於鎂的吸收,對於舒緩神經和肌肉都有幫助。

第二,酸奶中含有蛋白質,也是促進鎂吸收的重要因素。

第三,果仁酸奶是預防骨質疏鬆很好的食物,其中的蛋白質、鈣、鎂、磷、維生素D都是骨骼非常需要的營養物質。


2、海苔莧菜牛肉餃

保護心腦血管

原料:牛肉餡100克、莧菜150克、玻璃海苔10克、亞麻油3克、蔥姜10克、麵粉200克。(2人量)

做法:

牛肉餡中放3克鹽、少量胡椒粉,用筷子攪拌開,發粘了之後逐步放水;

海苔用清水稍微泡軟,均勻打進牛肉餡中;莧菜切大段后焯水,擠乾淨水分后剁碎,放入牛肉餡中;放入蔥薑末,淋亞麻油,包餃子,然後煮熟即可。

功效:海苔是食物當中鎂含量最高的,莧菜當中鎂的含量有119毫克/百克。而亞麻油中的Ω-3脂肪酸,對保護心腦血管和眼睛都有幫助,還具有抗炎性。

鎂是高血壓、高膽固醇、糖尿病的「剋星」!人體缺少了它,高血壓、高血糖、神經官能症、失眠等等問題都會找上門。用好4種食物補鎂食物,常吃兩道補鎂美食,遠離「三高」



via

編輯精選推薦 More +