天冷了,女人多吃這種肉,手腳不涼,禦寒補身!

天氣已經越來越冷了,我身邊有很多女性朋友,特別怕冷,尤其是一些年齡比較大的人,她們身體比較怕寒,手腳冰涼關節容易疼痛,而且吃藥的副作用非常大,我的伯母年齡比較大,但是身體健康,年過60手腳不冰涼,關節也不痛,身體結實,後來我才知道原來是她經常吃這種肉。

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這種肉在市場上很常見,伯母是農村的,家裡養了很多雞,所以她們家吃的雞肉都非常的安全放心,雞肉的營養價值非常高,富含多種微量元素,蛋白質纖維和維生素,雞肉裡面的蛋白質較高,天氣冷了,女性可以多吃這1種肉,關節不痛手腳不涼,年過60身體好,伯母經常用雞燉湯喝,味道也是非常的好喝。

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首先,準備好小半隻雞,生薑一塊,白酒一小勺,可以在雞湯裡面加1些,滋補的食材或者藥材,這樣對身體會更好,大家按自己需求添加,食用鹽適量。

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第一步:把雞肉處理乾凈,剁碎後放入清水裡面,浸泡半小時,怎樣能夠去除肌肉身上的血水,能夠讓雞肉口感更加緊實,在浸泡雞肉的時候,把其他食材準備好,放在一旁備用,把浸泡好的雞肉撈出來備用。

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第二步:在鍋裡加入適量的清水煮開後,加入雞肉焯水,這樣能夠去除雞肉的腥味,焯水的時間不能過長這樣雞肉的營養成分反而會流失。

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第三步:在鍋裡面加入雞肉塊,把準備好的食材也倒入鍋中,加入適當的清水和白酒,清水的量一定要給足,在燉雞湯的過程中,不要再加水,這樣會影響口感。

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第四步:開火等雞湯煮沸後轉小火慢慢燉至80分鐘,在雞湯裡面加入適量的食用鹽,因為雞肉本身就有油分,我們可以不用加食用油,加入食用鹽,調味後即可出鍋。

在雞湯裡面加入少量的白酒,能夠去腥味,而且白酒能夠活血通脈,對於手腳冰涼關節疼痛的女性很有幫助作用,天冷了,女性可以多吃知道肉做的菜,不過雞肉不能天天吃,因為這樣膽固醇可能會偏高,偶爾做一次次對身體很有幫助作用。



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