芋頭燜雞,比黃燜雞還要好吃,一定要學會,雞肉細膩嫩滑,超美味

剛來北京的時候,我寄住在我的姑姑家,我姑姑是一個特別小女人的人,煲得一手好湯,同時對於廚房的一切用具都格外的親切。

後來等我自己漸漸學做菜了,才能理解那種對於廚具,對於廚房食材的那種熱愛,我家新買了一個鍋,我很開心。今天要分享給大家一道超好吃的芋頭燜雞。

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準備食材:雞腿、芋頭、蔥花、蒜末等。

1、將準備好的芋頭去皮,清洗乾淨,之後切成滾刀塊。

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2、再將準備好的雞腿進行處理,將雞腿肉切成一個個塊狀。

3、將準備好的雞腿肉放在容器中,再加入適當量的鹽巴。

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4、準備適當量的醬油放在其中,進行調味。

5、加入一勺食用油。

6、起鍋燒油,將準備好的芋頭塊放在鍋中,進行過油,之後盛出來。

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7、另起鍋燒油,將準備好的蒜末放在鍋中,進行爆香。

8、將腌制好的雞腿肉放在鍋中,進行翻炒。

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9、再將煎炸過的芋頭放在鍋中,進行燉煮。

10、加入適當量的醬油。

11、再放入適當量的鹽巴。

12、再將蔥花放在其中。

翻炒之後盛出來就好啦。這就是我們今天的分享啦。



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