一個電飯鍋搞定一餐,有菜有肉有飯,越嚼越好吃,簡單又美味



從慵懶的休假轉到緊張的工作狀態,想想還真不適應呢。這時,在做飯上就更不願意投入太多的精力。所以,以下和大家分享一道簡單到不能再簡單的燜飯做法——腊味馬鈴薯燜飯。以前和大家分享的燜飯做法,通常需要把菜、肉什麼的炒一下再燜煮,今天和大家分享的這種做法,不用炒,直接用一個電飯鍋就可以搞定,有肉有菜又有飯,一鍋全齊,非常省事。吃起來米飯飽滿入味、臘腸鮮美、馬鈴薯綿軟,整個搭配口感豐富,越嚼越有味道。喜歡的親們下班後一定要試試看~


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具體製作方法

第一步:準備食材。臘腸幾根、馬鈴薯(中等大小)兩個、大米適量。



第二步:把臘腸切成薄片,馬鈴薯去皮切塊。


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第三步:大米淘洗乾淨放入電飯鍋中。



第四步:把切好的馬鈴薯、臘腸放入鍋中,如圖。再倒入適量的清水(水量和平時燜飯的水量相同),然後蓋好電飯鍋,選擇燜飯功能。


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第五步:在燜飯的時候調一個碗汁。取一個空碗,依次放入2勺生抽、1勺蒸魚豉油、半勺白糖、少許鹽、1勺清水、幾滴香油攪拌均勻,碗汁就做好了。


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第六步:飯燜好後把調好的碗汁倒入鍋中,與米飯充分拌勻。



第七步:盛出,撒上少許香蔥末點綴即可上桌開動。


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多說幾句:

1、這個做法非常簡單,幾乎零難度,相信大家都可以做好。喜歡的親們還可以燙一些蔬菜搭配米飯一些食用,營養更為豐富哦。

2、臘腸也可以換成臘肉,一樣美味。

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喜歡顏色豐富一點的朋友,不妨試試以下這種做法↓↓


製作方法如下:

1、準備食材:臘腸、洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔、大米、豌豆粒等自己喜歡的食材。


2、馬鈴薯去皮切成大拇指大小的丁,將洋蔥切成丁。胡蘿蔔切成丁,臘腸切斜刀切成薄片。


3、將大米放入電飯鍋中用溫水浸泡半小時。

4、鍋燒熱油將件裝備好的自己喜歡的食材放入鍋中翻炒,這裡最好用豬油,這樣炒出來的飯菜會更香,菜均勻的裹上油色之後,倒入蚝油。食鹽、味精、等調料翻炒均勻。

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5、此時可以選擇將淘好的大米放入鍋中一起翻炒,這樣放入電飯鍋煮的時候就少加一點水,或者將炒好的菜直接倒入鍋中蓋起來燜煮,喜歡吃比較Q的飯菜的人就少放一點水。

6、將炒好的調料均勻的鋪在米上面,在燜飯的時候準備一個小碗調醬汁,在碗里放入半勺的生抽、半勺的蒸魚豉油、半勺的白糖果、幾滴香油、調和成醬汁。


7、飯燜好後,將調好的醬汁倒入鍋中,用飯勺將菜和米飯均勻的攪拌在一起。


8、攪拌好之後的再蓋上鍋蓋燜一會兒,這樣的燜過之後這樣的飯吃起來更Q,吃起來更香。

喜歡吃玉米、豌豆粒的也可以試試加一點,這個飯還有一個比較西式的吃法就是將芝士撒在上面,熱乎乎的飯吃起來還能拉絲。


臘肉的咸香,馬鈴薯的軟糯,玉米的香甜,一口鍋就做好了一頓飯,辦公室懶人福音,以後就不要再考慮吃什麼了,晚上煲好一鍋飯,直接放到便當盒,中午放進辦公室的微波爐里熱一熱再撒上一點芝士碎,香飄四溢,抗餓管飽。


「懶人」必備美食,一口鍋搞定一餐,有菜有肉又有飯,簡單又美味!




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